にんじんとツナのごま和え｜簡単作り置き副菜レシピ

こんにちは。共働き夫婦のタロです。忙しい平日のために、夜ごはんの作り置きを紹介しています。
今回はにんじんとツナを使った簡単な作り置き副菜レシピです。
ツナの旨味とごまのコクで、シンプルながらしっかり満足感のある味に仕上がります。
冷蔵保存でも味がなじみ、作り置きにもぴったりです。
あと一品ほしい日や、お弁当のおかずとしても活躍します。

レシピ概要

項目	内容
料理名	にんじんとツナのごま和え
調理時間	10分
保存期間	冷蔵3日
ジャンル	副菜

材料（2〜3人分）

• にんじん　2本（約400g）
• ツナ缶　1缶（70g・油は軽く切る）
• 醤油　大さじ1.5
• 砂糖　小さじ1
• 白すりごま　大さじ1.5
• ごま油　小さじ1
• ほんだし　小さじ1/2

作り方

1. にんじんは細切りにする。
2. 耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600Wで2分30秒（500Wは3分）加熱する。
3. ツナ・醤油・砂糖・すりごま・ごま油・ほんだしを加えて混ぜる。

作り置きを美味しく作るポイント
ツナの油を軽く残すとコクが出て、全体の味がまとまりやすくなります。

保存方法

粗熱をとってから保存容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。
水分が出る場合があるため、食べる前に軽く混ぜると味がなじみます。

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まとめ

にんじんとツナで作る、簡単で食べやすい作り置き副菜です。
ごまの風味とツナの旨味で、野菜が苦手な方でも食べやすい一品です。
冷蔵保存で3日ほど持つため、平日の作り置きやお弁当にもおすすめです。