こんにちは。同棲ブログを書いているタロです。
スペアリブってなんだか難しい料理な気がしませんか？
スパイスな複雑な味をどうすればいいのか・・・
実はコーラで煮込むだけで簡単に再現できてしまうんです！！
煮込む時間さえあれば簡単にできますので皆さんぜひ試してみてください！
目次
本日のメニュー
今回の料理はスペアリブです。
コーラで煮込むだけであの複雑な味を再現できちゃいます！
準備するもの
【2人前】
豚スペアリブ・・・500g
ニンニク・・・・ ・3片
コーラ・・・・・・500mL
ゆで卵・・・・・・お好きな量(今回は5個)
醤油・・・・・・・大さじ5
味の素・・・・・・3振り
プラックペッパー・適量
作り方(レシピ)
STEP
下ごしらえ
ニンニクを粗みじん切りにする。
STEP
具材炒め
豚スペアリブを全面焦げ目が着くまで焼く。この時点でニンニクも一緒に入れてOKです。
STEP
調味料入れ
コーラ、醤油、味の素、ブラックペッパーを入れて、蓋をせず弱火で2時間煮込む。
STEP
仕上げ
2時間煮込んで水分が無くなってきたら完成です！！
★ポイント★
煮込み中に水かさが少なくなったら水を足してください！
正直焦げなければどうにでもなるので、そこだけは注意いただければと思います。
最後に
いかがでしたでしょうか？
正直パパッと作れるものではないので仕事後のご飯などには向いていませんが、
休日に友人を招く日などに振る舞ってみてはいかがでしょうか。
もちろんコーラのことは言わず、ご自身でスパイスを配合したことにして、、、
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