こんにちは。共働き夫婦のタロです。忙しい平日のために、夜ごはんの作り置きを紹介しています。
今回は、ささみとアボカドを使ったやみつき系副菜です。
塩昆布の旨みで、シンプルながら満足感のある味に仕上がります。
目次
レシピ概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 料理名 | ささみとアボカドの塩昆布ナムル |
| 調理時間 | 約15分 |
| 保存期間 | 冷蔵2日 |
| ジャンル | 副菜 |
材料（2〜3人分）
- ささみ 3本
- アボカド 1個
- 塩昆布 10g
- ごま油 小さじ2
- 白ごま 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
作り方
- ささみは筋を取り、耐熱容器に入れてラップし、600Wで2分半〜3分加熱する
- 粗熱を取り、手でほぐす
- アボカドは一口大に切る
- ボウルにささみ・アボカドを入れる
- 塩昆布・ごま油・白ごま・レモン汁を加える
- やさしく混ぜて完成
保存方法
粗熱を取ってから保存容器へ入れ、冷蔵保存してください。
保存期間の目安は2日です。
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まとめ
ささみでしっかりタンパク質をとりながら、アボカドのコクも楽しめる副菜です。
塩昆布の旨みで味がまとまり、あと一品欲しい日にもおすすめです。
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