こんにちは。共働き夫婦のタロです。忙しい平日のために、夜ごはんの作り置きを紹介しています。
今回は、トマトと大葉を使ったさっぱり系の副菜です。
粉チーズを加えることで、シンプルながらコクのある味に仕上がります。。
目次
レシピ概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 料理名 | トマトと大葉のさっぱりマリネ |
| 調理時間 | 約10分 |
| 保存期間 | 冷蔵3日 |
| ジャンル | 副菜 |
材料（2〜3人分）
- トマト 2個
- 大葉 5枚
- オリーブオイル 大さじ1
- 酢 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- ブラックペッパー 少々
- 粉チーズ 小さじ1〜2
作り方
- トマトは一口大に切る
- 大葉は細切りにする
- ボウルにトマト・大葉を入れる
- 調味料と粉チーズを加える
- 全体をやさしく和えて完成を和えて完成
保存方法
保存容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。
冷蔵で2〜3日保存可能です。
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まとめ
トマトの酸味と大葉の香りで、さっぱり食べられる副菜です。
粉チーズを加えることで、シンプルながら満足感のある味に仕上がります。
あと一品欲しい日にもおすすめです。
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