ブロッコリーとツナのおかかポン酢和え｜レンジで簡単作り置き副菜

こんにちは。共働き夫婦のタロです。
忙しい平日のために、夜ごはんの作り置きを紹介しています。
今回は、ブロッコリーとツナを使った「ブロッコリーとツナのおかかポン酢和え」です。
ポン酢のさっぱりとした味わいに、ツナとかつお節の旨みを加えた、食べやすい和風副菜に仕上げました。
電子レンジで簡単に作れるので、忙しい日の作り置きにもぴったりです。

レシピ概要

項目	内容
料理名	ブロッコリーとツナのおかかポン酢和え
調理時間	約10分
保存期間	冷蔵2〜3日
ジャンル	副菜

材料（2〜3人分）

• ブロッコリー 1株
• ツナ缶（油を切る） 1缶
• かつお節 1袋（約2g）
  
  【調味料】
• ポン酢 大さじ1.5
• ごま油 小さじ1
• 白ごま 小さじ2

作り方

1. ブロッコリーは小房に分ける。
2. 耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600Wで3〜4分加熱する。
3. 粗熱を取る。
4. ボウルにツナ・ポン酢・ごま油を入れて混ぜる。
5. ブロッコリーとかつお節を加えて和える。
6. 白ごまを振って完成。

作り置きを美味しく作るポイント
ブロッコリーは加熱しすぎないことで、シャキッとした食感が残り、水っぽくなりにくくなります。

保存方法

粗熱を取ってから保存容器へ入れ、冷蔵保存してください。
保存期間の目安は2日〜3日です。

Instagram

Instagramでも作り置きレシピを紹介しています。
▶ Instagramはこちら
https://www.instagram.com/tsukurioki_no_yorugohan?igsh=MWlqYXNwaHBjbDR6Zw%3D%3D&utm_source=qr
　

まとめ

ポン酢のさっぱり感とツナの旨みが楽しめる、電子レンジで簡単に作れる副菜です。
あと一品ほしい時や、お弁当のおかずにもぜひお試しください。